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拌茄子

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拌茄子-制作解析

  • 拌茄子的做法步骤:1
    1
    准备用料。
  • 拌茄子的做法步骤:2
    2
    茄子洗净切条,锅入水烧开,茄子条装屉蒸10分钟,将蒸好的茄子取出放凉,码入盘中。
  • 拌茄子的做法步骤:3
    3
    将蒜末,小米辣碎末(可根据个人口味调整用量),生抽,陈醋,爱做的料和盐在小碗里调成酱汁。
  • 拌茄子的做法步骤:4
    4
    将调好的料浇在蒸好的茄条上,最后撒上葱花即可。
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 常见菜式

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