老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

炸红薯球

老吴美食
“红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。红薯有抗癌作用，饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。今天我做的红薯球是孩子喜欢的油炸甜品哦……孩子虽然很喜欢吃，但是不能给孩子常吃油炸的，只能当作偶尔给孩子们奖励的食品。今天孩子们看到这盘薯球，一下子就消灭光光啦……”

食材明细

主料
辅料

炸红薯球-制作解析

  • 炸红薯球的做法步骤：1
    1
    准备好食材，红薯切片
  • 炸红薯球的做法步骤：2
    2
    白糖一袋
  • 炸红薯球的做法步骤：3
    3
    糯米粉
  • 炸红薯球的做法步骤：4
    4
    红薯放蒸锅上蒸20分钟。
  • 炸红薯球的做法步骤：5
    5
    趁红薯热的时候，直接倒入糯米粉中搅拌。加入糖。
  • 炸红薯球的做法步骤：6
    6
    用擀面杖压红薯，让红薯跟糯米粉粘合……
  • 炸红薯球的做法步骤：7
    7
    碾压后,手上套一次性手套或者保鲜膜把糯米粉和红薯揉成团。软软的，类似孩子玩橡皮泥的硬度。
  • 炸红薯球的做法步骤：8
    8
    取一小团揉成圆形。
  • 炸红薯球的做法步骤：9
    9
    全部都揉好！
  • 炸红薯球的做法步骤：10
    10
    0.取一个小锅，为了省油。加热油。
  • 炸红薯球的做法步骤：11
    11
    慢慢放入红薯球。
  • 炸红薯球的做法步骤：12
    12
    2.来回反复翻，要用小火，慢慢煎熬……煎至金黄。
  • 炸红薯球的做法步骤：13
    13
    .捞起来！就可以食用！
  • 炸红薯球的做法步骤：14
    14
    再来一张摆盘……咔擦！完工！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 零食 冬季食谱 快餐 午餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹