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清炖羊肉汤

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“这个羊肉汤我以前给他做过他都说好喝，前几天我说买点羊杂羊肉放着回头熬羊肉汤喝，他很听话买了很多回来，可能是见我一直都不行动就说：“我最近感觉身体很虚回头去买点药补补”这不是明摆着说老婆你怎么还不熬羊肉汤嘛！
昨天在网上查看了羊肉汤是怎么熬白的，看了我就没有勇气去喝看了好看确贵的要死的羊肉汤了，说一只羊做几百碗汤才转600，加点“料”一碗汤就变几碗了，一碗羊肉汤不加任何料煮我煮了4个小时汤的颜色才有点浓，网上说加点“浓汤膏”只须3分钟就可以变成一锅白白浓汤，还说加了浓汤膏猪肉也能熬成羊肉的味道，外面这样的羊肉汤亲们还敢去喝吗？还是自己在家熬只需多花点时间一样可以熬出美味的羊肉汤”

食材明细

主料
辅料

清炖羊肉汤-制作解析

  • 清炖羊肉汤的做法步骤：1
    1
    秤取羊肉，因为当家的买的多，肺、肝、心、肚、他买的都是整个的家里人少我就分别切了一点，上面的量都是切出的量
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：2
    2
    准备葱、姜、蒜最好用大葱我家没大葱
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：3
    3
    放两片姜一勺料酒，把羊肉羊杂倒进锅里绰水
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：4
    4
    清洗干净放锅里添水放入姜、蒜、葱、八角、草果、桂皮
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：5
    5
    这是昨晚煮至三个小时的样子
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：6
    6
    早上起来又煮了一个小时
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：7
    7
    把小葱捞出来
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：8
    8
    关火了
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：9
    9
    羊肉全部捞出来
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：10
    10
    肝
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：11
    11
    肚
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：12
    12
    肉！可以看到肉炖的很烂了
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：13
    13
    肺、老公还没回来心子我就没切
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：14
    14
    全放在一起
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：15
    15
    冲入羊汤
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：16
    16
    汤里放2勺盐、一勺味精，两勺醋、放上香菜，料是不是很足
  • 清炖羊肉汤的做法步骤：17
    17
    咱这样吃
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 菜 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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