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惠灵顿牛排

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“看MASTER CHEF一定熟悉这道菜，一直想要尝试，今天终于如愿，很不错，不一样的牛排体验！??”

食材明细

主料
辅料

惠灵顿牛排-制作解析

  • 惠灵顿牛排的做法步骤：1
    1
    牛柳加盐和黑胡椒粒，橄榄油腌制。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：2
    2
    放入锅中四面煎至变色。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：3
    3
    趁热抹上黄芥末。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：4
    4
    保鲜膜垫底，铺上5片培根，抹上一层土豆泥。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：5
    5
    牛肉放上，卷起来，放冰箱冷藏15分钟定型。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：6
    6
    千层酥皮擀开。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：7
    7
    抹上蛋黄，取出牛肉卷，再卷起来。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：8
    8
    冷藏10分钟定型，取出，划几道透气，抹一层蛋黄。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：9
    9
    入烤箱，200度烤制25-30分钟即可。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：10
    10
    取出静置10分钟后切片食用。
  • 惠灵顿牛排的做法步骤：11
    11
    很不错哦！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜 西式宴请 老人 西餐 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 烛光晚餐

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