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黄瓜拼盘

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“今天，用最常见的蔬菜黄瓜，和大家分享一个简单的拼盘，又快到阖家团圆的时候了，满是佳肴的餐桌上，妆点也好、解腻也好，用来烘托气氛，会受欢迎的。”

食材明细

主料
辅料

黄瓜拼盘-制作解析

  • 黄瓜拼盘的做法步骤：1
    1
    准备食材：黄瓜两根
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：2
    2
    黄瓜洗净，将其中的一根黄瓜切段
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：3
    3
    贴着黄瓜皮的部分切下去（这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分）
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：4
    4
    如图，全部切好
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：5
    5
    另外再切一些半圆的黄瓜片
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：6
    6
    放入精盐等调味品，一起腌制入味
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：7
    7
    取另一根黄瓜，如图切下长条的黄瓜皮
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：8
    8
    改刀切成若干的长条状
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：9
    9
    均匀划上几刀，做出竹子的样子
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：10
    10
    将切好的黄瓜条摆好
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：11
    11
    腌制好的黄瓜摆出竹叶
  • 黄瓜拼盘的做法步骤：12
    12
    黄瓜片做围边，简单的拼盘就做好了
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