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泡菜鸡丝色拉

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“写到最后一篇才想到，是不是该算一算热量，不然岂不是有诈欺嫌疑？
挑几个基本成员计算一下︰鸡胸肉(120g) 140卡 + 植物油2小匙(10ml)80卡 + 糖2小匙(5g) 30卡 + 酱油1大匙(15ml)15卡 …… 嗯～基本热量 没 超 过 300卡，至于其他角色(每篇略不同)，就麻烦大家参照包装上的标示啰。”

食材明细

主料
辅料

泡菜鸡丝色拉 -制作解析

  • 泡菜鸡丝色拉 的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉加葱姜米酒冷水入锅，煮10分钟(沸腾后改小火)，熄火焖5分钟取肉层最厚处分割，若肉无粉色即表全熟
  • 泡菜鸡丝色拉 的做法步骤：2
    2
    取出放凉(以筷子戳散凉更快)
  • 泡菜鸡丝色拉 的做法步骤：3
    3
    撕成细丝，淋少许麻油
  • 泡菜鸡丝色拉 的做法步骤：4
    4
    豆芽烫熟、小黄瓜切丝
  • 泡菜鸡丝色拉 的做法步骤：5
    5
    泡菜略挤干，切丝排盘
  • 泡菜鸡丝色拉 的做法步骤：6
    6
    将泡菜汁(略酸)与调料混合
  • 泡菜鸡丝色拉 的做法步骤：7
    7
    食用前淋上。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 老人 西餐 夏季食谱 宴客菜 午餐

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