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自制苹果醋

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“苹果醋具有消脂减肥、美白消斑、保肝防醉、解酒、促进亲陈代谢的作用。”

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自制苹果醋-制作解析

  • 自制苹果醋的做法步骤：1
    1
    先把容器用开水消毒凉干，所有用具必须无水无油，称好的冰糖，最好用老冰糖，打成粉末，较懒，所以整块，冰糖放进容器里。
  • 自制苹果醋的做法步骤：2
    2
    白米醋的酸度最好选择小于等于4%的米醋，做出来的果醋不至于太酸
  • 自制苹果醋的做法步骤：3
    3
    苹果先放进加了洗洁精的水里浸泡五分钟，去除表皮的农残，然后刷洗干净，用厨房纸擦干水份待用，刀具和砧板也必须保持无水无油
  • 自制苹果醋的做法步骤：4
    4
    把醋先倒一部份进容器里，苹果切丝，边切边放容器中，苹果氧化得快，所以别放太久
  • 自制苹果醋的做法步骤：5
    5
    然后把剩下的醋全部倒进去，密封盖紧，贴上标签，注明日期。每天摇一次，摇上一周，放有角落里，三个月后饮用口感更佳，记得要兑水喝哦
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使用的厨具：
所属分类： 饮品

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