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日式可乐饼

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“春天的时候跟老公一块看了贺东招二继《全金属狂潮》之后的《甘城光辉游乐园》，印象最深的就是贱萌贱萌的提拉米和马卡龙。后来家里买了两只草米马的玩偶就取名叫提拉米和马卡龙，这年头果然是越贱越招人爱哪~在故事开头，男主人公初入频临倒闭的游乐园，尝了妖精国公主亲手制的可乐饼后，异常感动。那是改造前的游乐园里唯一令他称道的。随后，就在网上查了可乐饼的制作方式，隔了许久趁着下雨的周末尝试了一番，跟各位分享。”

食材明细

主料
辅料

日式可乐饼-制作解析

  • 日式可乐饼的做法步骤：1
    1
    洋葱和五花肉绞末，直接请菜场卖肉的处理了。
  • 日式可乐饼的做法步骤：2
    2
    土豆削皮后上锅蒸至软（我一开始整只土豆上锅蒸了，切块蒸更容易蒸软。蒸到筷子能轻松插入的程度就可以了）
  • 日式可乐饼的做法步骤：3
    3
    锅入油，将洋葱和肉糜炒熟后盛出。
  • 日式可乐饼的做法步骤：4
    4
    将洋葱、土豆泥、肉糜+两个鸡蛋+盐+胡椒粉+五香粉+鸡精调味后拌匀（五香粉可不加，依个人口味，我还加了点十三香）
  • 日式可乐饼的做法步骤：5
    5
    迅速裹上面包糠，面包糠是tb上买的，现成，拆袋就能用。略微成型后放入油锅炸至，因为会粘在手上，炸的那个步骤就没拍，本来材料都是熟的，略炸至金黄即可。
  • 日式可乐饼的做法步骤：6
    6
    上成品，出锅后加了番茄沙司和千岛酱，又香又脆味道很好。公主的可乐饼完成~
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使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 小吃 常见菜式 儿童 日本料理 宴客菜 午餐

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