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麦虾汤

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“麦虾汤～有朋友会问为啥麦虾汤里没虾呢？其实这个是我们当地的一种叫法，可能是做的有点像虾的样子，所以叫麦虾汤了。每个地方的叫法都不一样，最普遍的叫法就是面疙瘩，这样一说大伙应该明白了吧！闲话不多说，开做～”

食材明细

主料
辅料

麦虾汤-制作解析

  • 麦虾汤的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料
  • 麦虾汤的做法步骤：2
    2
    盆里放入面粉跟玉米淀粉，水龙头放水慢慢加入粉里
  • 麦虾汤的做法步骤：3
    3
    水加到这个程度差不多了
  • 麦虾汤的做法步骤：4
    4
    将面粉一个方向搅打上劲
  • 麦虾汤的做法步骤：5
    5
    将搅打好的面团静置10分钟
  • 麦虾汤的做法步骤：6
    6
    锅里准备好开水，放人梅干菜
  • 麦虾汤的做法步骤：7
    7
    等水开后放入西红柿，丝瓜。
  • 麦虾汤的做法步骤：8
    8
    将面一条条沿着锅沿切入滚着的汤水中，这一步刚开始有点难，多试几次会好的
  • 麦虾汤的做法步骤：9
    9
    将全部面粉切入锅中后再煮两三分钟，直到汤汁有点浓稠，放人调料
  • 麦虾汤的做法步骤：10
    10
    出锅前一定要放点猪油，味道特别香
  • 麦虾汤的做法步骤：11
    11
    出锅咯～
  • 麦虾汤的做法步骤：12
    12
    早餐来一碗，胃不要太舒服哦????????
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 粤菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐

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