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自制酸奶

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“第一次做的酸奶没做的好，是把牛奶分装好再把菌粉装入，有点儿酸，这次是加了淡奶，时间加长两小时，做出来的酸奶不酸牙，也特别浓稠哦。没有菌粉的话，如有酸奶，也可以加些酸奶做引子。”

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自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    把装酸奶的杯子或其他容器用开水烫过，杯子要冷水入锅后煮开，捞出沥去水份。
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    量好白糖倒入锅中。（煮杯子的锅，倒去水沥干，可以用来拌牛奶。）
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    倒入纯牛奶。
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    倒入淡奶油。
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    倒入菌粉。
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    开水烫过的筷子或勺子，拌匀。
  • 自制酸奶的做法步骤：7
    7
    装入杯子中，盖上。
  • 自制酸奶的做法步骤：8
    8
    入烤箱发酵档10小时。做好的酸奶可即时或冷藏后味道更好，加入喜欢的水果更美味。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 饮品 儿童 下午茶 宴客菜 酸奶

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