老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

海鲜焗饭

老吴美食
“焗，是一种西餐技艺。等同于蒸、焖、烤、炸等，和其他制作手法相比较，焗是用烤箱烤制而成，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。吃惯了中式蛋炒饭,快来尝试一下来自异国的美味焗饭吧。”

食材明细

主料
辅料

海鲜焗饭-制作解析

  • 海鲜焗饭的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：2
    2
    准备泰国香米。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：3
    3
    将香米加水放入微波炉蒸熟。蒸熟的香米饭盛出备用。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：4
    4
    将口蘑、蟹肉棒、冬笋分别切成小丁备用。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：5
    5
    准备青豆。玉米粒。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：6
    6
    大虾去头去皮去虾线，放入碗中加料酒胡椒粉腌制。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：7
    7
    锅中加水姜片烧开，将虾先焯烫一下出锅，再放入蛤蜊煮至口子微微张开就捞出。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：8
    8
    洋葱、大蒜切末。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：9
    9
    炒锅中放入一小块黄油。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：10
    10
    放入洋葱碎、大蒜碎炒香，放入切好的各种丁翻炒。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：11
    11
    加入米饭加少许盐、黑胡椒翻炒均匀。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：12
    12
    盛到焗碗里。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：13
    13
    上面摆上焯好的虾、蛤蜊。
  • 海鲜焗饭的做法步骤：14
    14
    上面铺上芝士片，撒上马苏里拉芝士碎。（任选一种）
  • 海鲜焗饭的做法步骤：15
    15
    烤箱200度预热，烘烤20分钟左右，待芝士上色即可取出。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 外国美食 儿童 老人 法国菜 西餐 焗饭 快餐 午餐 工作餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹