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蔬菜芝士蛋煎饼

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“芝士蔬菜蛋煎饼，临时想到的早餐煎饼。

昨天六一，
趁一人在家，
默默的给孩子们做了蛋糕，
也是惊喜。
天气炎热，制作过程稍虐！乱七八糟的奶油抹平是硬伤。
晚上招呼来大的小的朋友一起庆祝，
只要拥有一颗不泯的童心，我们都是儿童！
快乐就在那里，不要忘记去采！
好吧，
庆祝完毕的结果是我收拾到很晚才睡，
累到没有提前准备早餐的食材，连想都米有想就睡了。
早上起床呆呆在站在厨房，想想，想想，能做点儿什么。
打开冰箱，看看，看看，有什么可以做的。
然后就有了这！
才周二，冰箱库存丰富着呢！”

食材明细

主料
辅料

蔬菜芝士蛋煎饼-制作解析

  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：1
    1
    首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊，静置备用。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：2
    2
    口蘑切片。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：3
    3
    胡萝卜擦粗丝
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：4
    4
    芦笋在盐水中烫熟，捞出冲凉后切粗丝。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：5
    5
    虾仁处理干净，
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：6
    6
    锅中加少量的油，将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：7
    7
    依次将口蘑炒熟，炒口蘑会出汤，滤掉。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：8
    8
    胡萝卜炒熟，都分别撒一丝丝盐。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：9
    9
    把所有材料都盛在一个大碗中备用。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：10
    10
    不粘锅，烧热，倒入蛋面糊，厚薄都可以，这些材料我就做了三只，20厘米锅。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：11
    11
    待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来，放在烤盘中。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：12
    12
    均匀的铺上菜，
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：13
    13
    表面再铺上芝士片。
  • 蔬菜芝士蛋煎饼的做法步骤：14
    14
    烤箱上火200度，烤至芝士融化就可以了。没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅，直接把菜和芝士铺在饼上，加盖，小火加热让芝士融化就可以了。
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使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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