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洋葱圈

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“洋葱圈，经常会看见有人做，但自己却从未尝试过，也没吃过，因此，出于好奇和期待，今天便试着做了起来，正好家里还剩有自制的面包糠，洋葱冰箱里经常都会有，所以食材全都具备，而制作过程也没什么难度，非常简单易做。
虽然食材和制作都较为简单，但味道和口感却超出想象，做好的成品单从外形上就已经非常诱人食欲，入口后外酥内嫩，洋葱的香甜味也特别浓郁，非常好吃，因此，“洋葱圈”能得到诸多人的喜爱，也就不足为奇了。”

食材明细

主料
辅料

洋葱圈-制作解析

  • 洋葱圈的做法步骤：1
    1
    准备好食材：洋葱、玉米淀粉、面包糠和鸡蛋液
  • 洋葱圈的做法步骤：2
    2
    洋葱去掉外皮，洗净后切圈，并用盐和黑胡椒粉腌制约10分钟
  • 洋葱圈的做法步骤：3
    3
    取一个腌制好的洋葱裹上淀粉
  • 洋葱圈的做法步骤：4
    4
    再裹一层蛋液
  • 洋葱圈的做法步骤：5
    5
    再裹上一层面包糠，这样依次做好
  • 洋葱圈的做法步骤：6
    6
    锅中倒入较多的油，大火将油烧热，可以放一小段洋葱试试，如果油锅中的洋葱很快漂浮起来，并且周围冒出许多泡泡，说明油温到位了，转中小火
  • 洋葱圈的做法步骤：7
    7
    放入洋葱圈炸至金黄捞出
  • 洋葱圈的做法步骤：8
    8
    将炸好的洋葱圈放到吸油纸上吸掉多余的油脂
  • 洋葱圈的做法步骤：9
    9
    吃的时候配上点番茄沙司非常美味哟！
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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 小吃 外国美食 儿童 下午茶 西餐

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