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热狗面包

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“好吃，，荤素均匀，营养丰富。”

食材明细

主料
辅料

热狗面包-制作解析

  • 热狗面包的做法步骤：1
    1
    原料
  • 热狗面包的做法步骤：2
    2
    将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2分钟
  • 热狗面包的做法步骤：3
    3
    加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。
  • 热狗面包的做法步骤：4
    4
    当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可；
  • 热狗面包的做法步骤：5
    5
    取出面团平均分成等量的五份，滚圆，松弛15min。
  • 热狗面包的做法步骤：6
    6
    将面团搓成一个10cm左右的长条，刷蛋液沾芝麻。
  • 热狗面包的做法步骤：7
    7
    芝麻朝上码入烤盘，醒发60min，进行烤制。德普烤箱设定温度：快热档173度预热10分钟，烤制12-15分钟。
  • 热狗面包的做法步骤：8
    8
    出炉后切开，夹上香肠和生菜，挤上喜欢的馅料。。美味的热狗就做成功了！
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 外国美食 儿童 早餐 西餐

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