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虫草花蚝油牛排

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“这是一道中式牛排，，浓裹着蚝油的独特香味，佐以虫草花，清新可口！”

食材明细

主料
辅料

虫草花蚝油牛排-制作解析

  • 虫草花蚝油牛排的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 虫草花蚝油牛排的做法步骤：2
    2
    先将牛排用刀背或牛排锤敲松
  • 虫草花蚝油牛排的做法步骤：3
    3
    加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟
  • 虫草花蚝油牛排的做法步骤：4
    4
    平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎4-5分钟左右
  • 虫草花蚝油牛排的做法步骤：5
    5
    加入蚝油
  • 虫草花蚝油牛排的做法步骤：6
    6
    加入适量的生粉水烧开后关火
  • 虫草花蚝油牛排的做法步骤：7
    7
    另起锅将虫草花焯水捞出
  • 虫草花蚝油牛排的做法步骤：8
    8
    黄瓜铺一圈。虫草花铺底
  • 虫草花蚝油牛排的做法步骤：9
    9
    烧好的牛排放上面淋上酱汁即可！
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使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 小吃 二人世界 外国美食 老人 西餐 晚餐 烛光晚餐

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