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培根三文鱼卷

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“每天都把冰箱翻一翻，最担心的就是把一些食材闲置，三文鱼还有好多呢，慢慢的吃，翻出来几片培根，于是有了这个菜。心想着要配个什么绿色的蔬菜才好，昨天太忙，啥也没有买，冰箱里倒是有不少的豆子，有豌豆就好办，咱们用豌豆泥来搭配吧。无论是看起来还是吃起来，都挺好呢。食无定味儿，适口者珍。
材料：东方海洋三文鱼 培根 黄瓜 豌豆
调料：盐 黑胡椒 柠檬汁 黑胡椒沙拉酱 白糖 酸奶”

食材明细

主料
辅料

培根三文鱼卷-制作解析

  • 培根三文鱼卷的做法步骤：1
    1
    材料图。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：2
    2
    豌豆洗好，上笼蒸上。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：3
    3
    三文鱼切条，加盐胡椒粉柠檬汁腌上。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：4
    4
    培根黄瓜都改刀成合适的块。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：5
    5
    一条鱼肉，一条黄瓜，一片培根，卷起来，用牙签固定。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：6
    6
    逐一卷好固定好。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：7
    7
    空气炸锅提前预热，然后放上卷好的卷卷。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：8
    8
    0度10分钟。中间可以拉开看一下，因为培根和三文鱼油脂含量都比较高，不用另外加油了。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：9
    9
    蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：10
    10
    用料理机打成泥。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：11
    11
    将豌豆泥装入裱花袋中。
  • 培根三文鱼卷的做法步骤：12
    12
    三文鱼卷摆盘后用豌豆泥做造型，挤上黑胡椒沙拉酱即可。
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使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 烘焙 外国美食 老人 西餐 夏季食谱 晚餐 烛光晚餐

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