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阿拉棒

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“阿拉棒是一款意式硬面棒，口感硬脆，最近看到好多小朋友都在吃这个，所以也给女儿做了点出来，因为考虑到女儿要吃，所以做得有些不正宗，口感不是特别的硬脆，只能说有点硬罢了，没想到女儿好喜欢吃的，没事就拿上一根啃起来，老妈也好喜欢吃，并且表示这个应该可以算是能量棒，因为她吃个两根，肚子就有明显的饱腹感了呢···”

食材明细

主料
辅料

阿拉棒-制作解析

  • 阿拉棒的做法步骤：1
    1
    黄油微波炉软化成液体后，倒入糖粉、全蛋液
  • 阿拉棒的做法步骤：2
    2
    将以上三种混合在一起，用蛋抽稍稍搅拌一下，无须打发
  • 阿拉棒的做法步骤：3
    3
    筛入低粉
  • 阿拉棒的做法步骤：4
    4
    揉成较干硬、不太湿软的面团
  • 阿拉棒的做法步骤：5
    5
    揉好的面团盖上保鲜膜，室温静置半小时
  • 阿拉棒的做法步骤：6
    6
    松驰好的面团用擀面杖擀成厚度为0.5CM的长方形面片
  • 阿拉棒的做法步骤：7
    7
    擀好的面片，用刀切成一条条的长条状
  • 阿拉棒的做法步骤：8
    8
    烤盘铺好锡纸
  • 阿拉棒的做法步骤：9
    9
    两手分别抓住长条的两端，扭几圈，放入铺好锡纸的烤盘中
  • 阿拉棒的做法步骤：10
    10
    依次做好全部
  • 阿拉棒的做法步骤：11
    11
    用刷子刷上全蛋液，送入烤箱进行烘烤，烤箱预热，180度，20分钟，中层，烤至表面金黄即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小吃 常见菜式 儿童 下午茶 零食 快餐

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