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辣子水水蘸馍

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“中午蒸了些大胖馒头，突然想起小时候家里没莱，经常和点辣子水水蘸馍吃。至今忆起依然飘香四溢，兴之所至，喜欢的话，也跟我做起来吧，开胃爽口又过瘾！！！”

食材明细

主料
辅料

辣子水水蘸馍-制作解析

  • 辣子水水蘸馍的做法步骤：1
    1
    发酵面粉，自制白面馒头
  • 辣子水水蘸馍的做法步骤：2
    2
    红辣椒一根，绿辣椒两根，3个蒜瓣，清洗干净
  • 辣子水水蘸馍的做法步骤：3
    3
    切碎辣椒大蒜，将其盛入碗里，加山西醋没过辣椒碎，生抽少许，依次再放入白芝麻、食盐、十三香、虾米粉等提味佐料，不用搅动
  • 辣子水水蘸馍的做法步骤：4
    4
    最后炒锅里倒入少许油，烧热，倒进辣子水水里，“刺啦”一声，油香伴着辣椒的香味飘散在空气中，然后搅匀，哈哈光闻着味道就要流口水啦，馋了的你赶紧行动吧
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 常见菜式 老人 川菜 快餐 午餐

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