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益母草鸽子汤
老吴美食
“
益母草属于中草药,所以益母草鸽子汤是药膳汤煲。适合女性在经后食用,不过特殊体质者需要尊医而食。
益母草,又名坤草、益母花等,为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药,全株富含硒、锰等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。
益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养 血、祛瘀止痛,
”
食材明细
主料
乳鸽
1只
益母草
10克
辅料
红枣
5粒
姜
2片
葱
2根
精盐
适量
其他
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
益母草鸽子汤-制作解析
1
鸽子准备好,剪块。
2
备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。
3
冷水入锅,快要滚开时去沫。
4
然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。
5
电炖锅通电源,慢炖,时间到就好了。
6
调味装碗。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类 常见菜式 汤羹 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐
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