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玉米蚕豆排骨汤
老吴美食
“
”
食材明细
主料
排骨
400克
甜玉米
2根
蚕豆米
400克
辅料
姜片
适量
白胡椒粉
适量
油盐
适量
咸甜
口味
煲
工艺
半小时
耗时
普通
难度
玉米蚕豆排骨汤-制作解析
1
提前将排骨泡水,中间换上几次水;
2
准备好原材料;
3
烧热锅,放少许油,
4
下入姜片煸炒;
5
煸炒出香味后下入排骨翻炒;
6
将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水;
7
水开后撇去浮沫;
8
加入玉米段,大火煮开后转为小火炖煮25分钟;
9
再加入蚕豆米,煮上5分钟;
10
最后加入盐和胡椒粉调味;
11
香甜咸鲜的“玉米蚕豆汤”就完成了;
12
盛入碗中,按自己口味再来点料。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 婴儿 朋友聚餐 秋季食谱 午餐
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