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西洋参鸡汤

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“一款滋阴去燥、补气养血的滋补汤。”

食材明细

主料
辅料

西洋参鸡汤-制作解析

  • 西洋参鸡汤的做法步骤：1
    1
    原材料。我买了一整只鸡，用不完，只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤：2
    2
    鸡清洗干净，其他配料清洗干净，姜切片。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤：3
    3
    煮锅烧热水将鸡焯水。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤：4
    4
    将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤：5
    5
    加入热水、料酒，通电后煲约2.5小时。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤：6
    6
    然后加入枸杞、盐调味，再煲约10分钟即可。
  • 西洋参鸡汤的做法步骤：7
    7
    喝的时候撇去浮油，我拍照的时候忘记撇油了。
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使用的厨具：炖盅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 常见菜式 荤菜 汤羹 产妇 朋友聚餐 韩国料理 秋季食谱 晚餐

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