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凉拌木耳

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“以前做凉拌木耳比较重口味，重辣重油，这次朋友给了个方，清爽开胃，确实喜欢！”

食材明细

主料
辅料

凉拌木耳-制作解析

  • 凉拌木耳的做法步骤：1
    1
    备：黑木耳（提前一晚上泡开），指天椒，葱白
  • 凉拌木耳的做法步骤：2
    2
    沸水入木耳约1分钟取出，过凉开水
  • 凉拌木耳的做法步骤：3
    3
    去水后迅速加入冰块，冰镇5分钟
  • 凉拌木耳的做法步骤：4
    4
    控干水份，加入切好的指天椒、香菜茎、葱白、蒜泥和调好的汁料，搅拌均匀
  • 凉拌木耳的做法步骤：5
    5
    成品
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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