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凉拌皮蛋青瓜

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天儿越来越热了,冬天不敢尝试的凉菜也可以上桌了,皮蛋半青瓜,皮蛋独特的香味与青瓜的爽口搭配,再加上香醋,一块融合出来的酸爽,那味道,作为下酒菜,真的是简直了~

食材明细

主料
辅料

凉拌皮蛋青瓜-制作解析

  • 凉拌皮蛋青瓜的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 凉拌皮蛋青瓜的做法步骤:2
    2
    皮蛋去皮。
  • 凉拌皮蛋青瓜的做法步骤:3
    3
    姜蒜切末,放入碗里加入盐、鸡精。再再加入生抽、香醋。
  • 凉拌皮蛋青瓜的做法步骤:4
    4
    切好的皮蛋摆盘,把青瓜切成小丁,放在盘子中间,把调料浇在青瓜上,撒上葱末,再滴几滴香油就OK啦!
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