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木瓜百合银耳汤
老吴美食
“
春天来了,北方多风干燥,人容易上火。用几样简单的食材,为家人准备一碗去火润燥的甜汤吧!爱心满满哒!
”
食材明细
主料
木瓜
0.5个
银耳
1个
枸杞
5克
百合
10克
辅料
冰糖
15克
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
木瓜百合银耳汤-制作解析
1
将银耳、干百合、枸杞用温水泡发。因为家里没有鲜百合了,所以用的干百合代替,用鲜百合更好哦。。
2
准备一半新鲜木瓜
3
准备冰糖适量
4
银耳泡发后,去掉根部,洗去杂质,撕成小朵
5
银耳放入砂锅,加入适量清水,水最好一次加足。大火烧开,转小火慢炖一个半小时至两小时,汤变的润滑粘稠为最好。
6
炖银耳的时间里,把木瓜去籽去皮,切成小块备用
7
等银耳炖好,加入木瓜继续小火炖5-10分钟。因为我的木瓜较硬,所以炖了10分钟,亲们视自己的食材生熟程度灵活掌握哦!
8
加入泡好的百合,炖5分钟。
9
加入冰糖和枸杞,炖5分钟。
10
大功告成!春天食用建议热食,比较不伤肠胃。夏天可以冰镇后食用哦!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 汤羹 产妇 下午茶 秋季食谱
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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