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香菇芙蓉汤

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“周末带着孩子一起做美食，将鸡肉和胡萝卜一起用料理机打成蓉，调好味后用裱花袋挤出花朵形状，虽然很麻烦，单是孩子却挤得兴高采烈，热爱美食的人制作起美食来也是其乐无穷。
这款汤味道非常鲜美，营养丰富，尤其是不爱吃胡萝卜的宝宝们，宝妈可以这样做哦，让孩子不挑食，就要学会隐藏食物法，将胡萝卜混合在鸡肉里，既看不到胡萝卜，而且吃起来也品不到胡萝卜的味道了，挤花朵并不难，稍微有点耐心都一样能做到，嫌麻烦的话可以直接做成肉丸哟......”

食材明细

主料
辅料

香菇芙蓉汤-制作解析

  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：1
    1
    准备好原材料
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切成块
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：3
    3
    鸡肉切成块
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：4
    4
    将胡萝卜、鸡肉、生姜、大蒜、大葱放入料理机桶里，打入鸡蛋，加入杏仁，加入30克左右水，加入适量盐
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：5
    5
    启动料理机打成细腻的蓉
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：6
    6
    将鸡蓉倒入干净的容器里，加入适量生抽、淀粉、香油，充分搅拌顺滑
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：7
    7
    装入裱花袋
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：8
    8
    锅里水烧开，加入适量盐和香油
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：9
    9
    加入切成薄片的香菇煮熟后改成文火
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：10
    10
    光滑的盘子上抹上一层油，将鸡蓉挤成花朵状，装饰上枸杞
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：11
    11
    将汤舀一点倒进盘子里，轻轻将鸡蓉花朵滑进锅里，开文火慢慢汆熟
  • 香菇芙蓉汤的做法步骤：12
    12
    加入少许生抽和白醋，出锅装入容器，撒上葱花，非常营养美味又漂亮的香菇芙蓉汤做好了
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使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 热菜 汤类 常见菜式 荤菜 汤羹 粤菜 老人 冬季食谱 晚餐 工作餐

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