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鸡腿汉堡

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“小朋友又想吃汉堡了，也是很久没有带去快餐店了，接二连三的出现问题，所以还是少去吃为妙呀，再说现在烤几个汉堡胚，烤几个鸡腿也是很方便的事，而且这几天天气也好，面团发酵的好，自己做汉堡就这么定了。
都喜欢吃辣味的，所以腌鸡腿的时候放了一勺辣椒油，成品香辣可口呢。”

食材明细

主料
辅料

鸡腿汉堡-制作解析

  • 鸡腿汉堡的做法步骤：1
    1
    准备好所需要的材料，番茄和沙拉酱是汉堡用的
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：2
    2
    把盐、糖、鸡蛋、牛奶、高粉、酵母粉都投入面包桶内，酵母放最上面
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：3
    3
    启动面包机的和面程序，工作20分钟的时候放入软化的黄油
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：4
    4
    面团揉至扩展性阶段，再把面包机调至发酵菜单，面团发酵至两倍大
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：5
    5
    取出排气，滚圆松弛十分钟
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：6
    6
    分小份揉圆成面包胚初形，排入烤盘
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：7
    7
    继续醒发至两倍大，上面刷蛋液撒芝麻
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：8
    8
    入180度的烤箱中层18分钟左右出炉
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：9
    9
    这是烤鸡腿的材料，调料看自己的喜好来放
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：10
    10
    鸡腿切开取出鸡腿骨
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：11
    11
    用调料腌起来，放入冰箱冷藏几小时入味
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：12
    12
    腌好的鸡腿排入烤盘（烤盘要垫锡纸）
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：13
    13
    入220度的烤箱上下各烤10分钟左右
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：14
    14
    蕃茄切片备用
  • 鸡腿汉堡的做法步骤：15
    15
    把汉堡胚中间切开，放入生菜、鸡腿、蕃茄，挤上沙拉酱调味即可
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 外国美食 儿童 西餐 快餐 午餐

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