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剁椒粉丝金针菇

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“今天晚饭的两道菜全部送上。”

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剁椒粉丝金针菇-制作解析

  • 剁椒粉丝金针菇的做法步骤：1
    1
    金针菇去掉根部，洗净，用手撕开。
  • 剁椒粉丝金针菇的做法步骤：2
    2
    粉丝用开水泡软。
  • 剁椒粉丝金针菇的做法步骤：3
    3
    锅中倒油，烧热，倒入剁椒翻炒。
  • 剁椒粉丝金针菇的做法步骤：4
    4
    加入蒸鱼豉油和水搅拌均匀。
  • 剁椒粉丝金针菇的做法步骤：5
    5
    锅中添水，烧开，倒入金针菇煮熟。
  • 剁椒粉丝金针菇的做法步骤：6
    6
    将泡好的粉丝铺在盘子上。
  • 剁椒粉丝金针菇的做法步骤：7
    7
    上面再铺上金针菇，再将炒好的剁椒均匀地倒在金针菇上。开水上锅，蒸8分钟左右。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 湘菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐

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