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木瓜银耳莲子羹

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“秋冬季节，适合煲一些滋润的汤羹，因为这类的汤羹比较养生，适合秋冬季节。今天做的这款汤羹，就是即滋润又去燥，还加了木瓜，特别适合女性。”

食材明细

主料
辅料

木瓜银耳莲子羹-制作解析

  • 木瓜银耳莲子羹的做法步骤：1
    1
    糯耳一朵，冷水泡上。糯耳也是银耳的一种，也叫丑耳。虽然不是很漂亮，但是煮出来的汤羹特别的糯，而且汤汁浓稠
  • 木瓜银耳莲子羹的做法步骤：2
    2
    泡了两个小时，一朵泡出来的好多
  • 木瓜银耳莲子羹的做法步骤：3
    3
    莲子提前半天用水浸泡
  • 木瓜银耳莲子羹的做法步骤：4
    4
    我买的红莲，里面有些有芯，把莲子芯去掉。
  • 木瓜银耳莲子羹的做法步骤：5
    5
    糯耳撕成小片，和莲子一起放入汤锅中，加大约3升的水
  • 木瓜银耳莲子羹的做法步骤：6
    6
    大火煮开后小火煮半小时，银耳煮的很糯了。汤汁也很浓稠了。
  • 木瓜银耳莲子羹的做法步骤：7
    7
    木瓜去籽去皮
  • 木瓜银耳莲子羹的做法步骤：8
    8
    切块
  • 木瓜银耳莲子羹的做法步骤：9
    9
    放入锅中再煮上2分钟即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 饮品 粤菜 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐

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