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鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是良好的蛋白质来源,常食可增强抗病能力,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补食疗作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用,可补虚通乳。

食材明细

主料
辅料

鲫鱼豆腐汤-制作解析

  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼破肚,内腔清洗干净,豆腐洗净切小块,姜切片,香菜清洗干净。鱼洗干净以后可以用盐腌制半个小时哦,不然鱼吃起来淡淡的没有味道哦。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    姜切片,大葱切段备用。(不喜欢大葱也可不要。)
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    水开后放入豆腐。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    放入姜片和葱段。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    放入腌制好的鲫鱼
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    放入一勺花生油。花生油非常香的。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    放入鸡精调味。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    煮开以后将洋夫人续煮锅的内锅放入外锅,可以看见底下的聚热钢圈已经烧得通红了,续煮30分钟全靠它了。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:9
    9
    扣好外锅的锁扣。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:10
    10
    看,放入内锅汤依旧在煮,水还在不断的翻滚呢。很神奇的续煮锅。我怀孕时和坐月子时,老公经常给我煮鲫鱼汤喝呢。这个锅是我怀孕时老公给我买的,挺好用的。
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:11
    11
    让它自己续煮吧。听老公说不要火能持续煮30分钟呢,保温8个小时左右呢。短短的加热,可以节省30分钟的煤气呢好神奇哦。跟我的女儿一起去看现在很火的《爸爸去哪了》
  • 鲫鱼豆腐汤的做法步骤:12
    12
    2.一集电视剧放完了,汤也好了。现在觉得煲汤很简单,很方便,不用怕熏成黄脸婆了。看着大人和孩子都喝了满满两大碗,心里说不出的开心。
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使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 汤类 汤羹 粤菜 孕妇 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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