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鸡蛋羹

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“今天做一个简单的鸡蛋羹，小孩和大人都比较喜欢吃的，而且比较方便又很有营养~”

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鸡蛋羹-制作解析

  • 鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    材料：鸡蛋两个，清水140，盐适量（差不多1克多）
  • 鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    放适量的盐打碎。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    放清水。将上面的气泡用过滤筛筛掉。有气泡的话做出来不怎么美观。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    用保鲜膜包住，用叉子在上面叉几个孔。这样水蒸气水滴不会掉进去，小孔是为了透气。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    先将锅里面的水烧开，然后将做好的鸡蛋羹液放进去。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    分钟即可。（时间可根据家里锅的火候大小调节），如果做出来味道觉得淡了可以加点酱油。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 常见菜式 汤羹 孕妇 产妇 婴儿 早餐 快餐

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