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蛏干猪骨汤

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“猪脊骨骨香浓郁，十分适合煲汤，和蛏干合煲，骨香中含着一抹清鲜，让人回味无穷。”

食材明细

主料
辅料

蛏干猪骨汤-制作解析

  • 蛏干猪骨汤的做法步骤：1
    1
    猪脊骨清水浸泡10分钟后，换清水继续浸泡10分钟（可以更好的去除血水），猪骨凉水下锅，水开后焯5分钟左右，捞出洗净血沫；
  • 蛏干猪骨汤的做法步骤：2
    2
    蛏干温水浸泡1小时，泡好的蛏干洗净泥沙、去除内脏后备用；
  • 蛏干猪骨汤的做法步骤：3
    3
    锅内放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；
  • 蛏干猪骨汤的做法步骤：4
    4
    盖好锅盖，启动【大骨汤】功能（其他型号可使用【煲靓汤】功能）；
  • 蛏干猪骨汤的做法步骤：5
    5
    待烹饪结束后，撒入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。
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使用的厨具：其它、炖盅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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