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盐水猪肝

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“猪肝含有非常丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品。”

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辅料

盐水猪肝-制作解析

  • 盐水猪肝的做法步骤：1
    1
    新鲜的猪肝用清水清洗后，用清水加白醋泡一到两小时去血水，中间可以换水。
  • 盐水猪肝的做法步骤：2
    2
    锅中倒入冷水，投入葱，姜，八角。桂皮，香叶，盐，猪肝同时放里。
  • 盐水猪肝的做法步骤：3
    3
    大火烧开，倒入料酒，转中小火煮12分钟，关火不要开盖，焖一晚。
  • 盐水猪肝的做法步骤：4
    4
    煮好后，可以切片直接吃，也可以沾蒜泥，辣椒油吃。
  • 盐水猪肝的做法步骤：5
    5
    切好装盘即可食用。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 荤菜 鲁菜 老人 寒露 宴客菜 午餐

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