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五味果茶

“适宜秋冬的果茶。
补血行气、滋颐润颜、健脾润肺、生津护肝。（喝的方法详见步骤15）

大枣：
性味：甘、温。

归经：归脾、胃经。

功能：补中益气，养血安神。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。滋润肌肤，益颜美容。

山楂：
性味：酸甘，微温。

归经：入脾、胃、肝经。

功能：消食健胃，行气散瘀。

枸杞：
性味：甘，平。

归经：入肝、肾经。兼入肺经。

功能：养肝，滋肾，润肺。滋补肝肾，养肝明目

玫瑰：
性味：味甘微苦、性微温。

归经：归肝、脾、胃经。

功能：柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。

桂花：
性味：辛，温。

归经：入肺、大肠经。

功能：养颜美容，舒肝理气、醒脾开胃，生津、散痰、平肝，胃寒胃疼、口臭、视觉不明。是上等的饮料。”

食材明细

主料

大枣15粒
枸杞5ml
桂花10ml
蜂蜜铺满容器1cm厚度左右即可

辅料

酸甜口味
煨工艺
数小时耗时
简单难度

五味果茶-制作解析

1
大枣洗净泡好，如果太硬就先蒸再去核，如果不硬先去核再蒸，蒸10分钟。
2
大枣去核
3
山楂洗净，蒸10分钟，去核去梗
4
枸杞，洗净，蒸5分钟
5
玫瑰泡五分钟洗净，蒸10分钟，
6
蒸好后去玫瑰花芯，只留花瓣，颜色呈棕色的不要
7
桂花，泡5分钟，洗净，蒸10分钟
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砂锅先加15ml水，烧开后，将所有准备好的食材放入砂锅中，最小火煮5分钟，煮的时候用勺子搅一下，防止粘锅
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煮好后放入搅拌机中打碎
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用15ml的开水冲洗搅拌机，这时的水和打碎好的果粒再次放入砂锅中用最小的火煨30-40分钟，在熬制20分钟的时候放入两勺红糖，用勺子不停地搅拌，以免粘锅，熬制的过程中汁子会蹦出来，小心烫伤，温度很高，
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熬制好之后装入准备好的玻璃容器中，铺平。我这次放的红糖比上次的多，所以看起来颜色会深一些
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液封。晾凉后在表面倒上蜂蜜
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厚度约如图1cm左右
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存储。方形的玻璃盒是存着备用，暂时不打开的，右边的圆盒小一点是从明天开始就要喝的，也可以不封，主要是想让蜂蜜更好的融进去。在圆盒喝完之后再将方盒打开，正好可以盛一半，剩下的一半再用保鲜膜封存起来，以备第三次用
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成品图片。这两个杯子是第一次做的，红糖放的少，所以颜色很漂亮，这次做的颜色应该是淡咖色的，喝法是这样的，每天早上用无水的小勺挖一勺就够了，用温开水冲服空腹饮用。如果有早上习惯运动的朋友可以在运动完之后再喝。每天只有早上的时候喝，其他的时候就不用喝了，每个月的那几天的女性可以暂时不用喝，以免有不良反应，大多数还是没事的，可以试一下，如果感到不适就那几天就不用喝了。泡后喝完的渣滓也是可以吃的，里面还有没有打碎的果肉，口感很不错。
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所有的图做了个小样