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清新水果塔
老吴美食
“
超迷你的水果塔很适合小朋友的生日party
色彩缤纷的小果堆叠起来
藏匿在最下面的巧克力酱一定是意外惊喜
你可以换成香草奶油 或是你喜欢的馅料
她的造型很Q 适合小朋友拿在手里
塔皮像是小碗 盛装着宝贝爱的各式水果
芒果 蓝莓 覆盆子 黄桃 奇异果 小红果
写到这里
有点儿想结婚 有个自己的孩子 为她准备一次生日party...
”
食材明细
主料
无盐黄油
63g
糖粉
50g
鸡蛋
25g
低筋面粉
125g
盐
一小撮
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清新水果塔-制作解析
1
黄油提前室温软化;搅打至顺滑细腻状态;分2次加入糖粉搅打均匀
2
分2-3次加入蛋液,并每次充分混合均匀后加入剩余蛋液
3
筛入低筋面粉与盐;切拌至无干粉即可
4
借助刮刀将面团依次按压在大碗内壁,此步骤重复2遍
5
分成8等份,放入模具中
6
拇指按压,均匀的贴合在模具内壁;—7°冷冻1小时,或冷藏2小时
7
烤箱提前预热烘烤180度18分钟左右
8
晾凉即可装饰
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 凉菜 开胃菜 小清新 夏季食谱
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