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奥利奥芒果慕斯杯

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“想到芒果慕斯，不禁有些黔驴技穷的感觉。好像也做过好几次了，还能变出什么花样呢？
总是会受到启发的。那两小包奥利奥好像也放了好一段时间了，也不知道为什么，就把它和芒果慕斯联系起来。是做成慕斯杯呢？还是慕斯蛋糕呢？等慕斯浆料做好了再说。
懒人总是要犯懒的，还没进行到一半，就把目标偏向了慕斯杯——不需要脱模，显然省事得多。浆料装入杯中，铺上奥利奥，冷藏凝固后拿出来，放两颗芒果粒，插上花——往日都插草，今日插花。。。”

食材明细

主料
辅料

奥利奥芒果慕斯杯-制作解析

  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：1
    1
    用料
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：2
    2
    将芒果果肉削下
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：3
    3
    放入料理机
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：4
    4
    搅打成细腻的泥
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：5
    5
    吉利丁片用冰水浸泡至软
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：6
    6
    捞出，挤干水分
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：7
    7
    取50克芒果果泥，放入微波炉加热15秒
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：8
    8
    取出，放入吉利丁片
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：9
    9
    搅拌至完全溶化
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：10
    10
    倒入剩下的100克果泥，搅拌均匀，备用
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：11
    11
    细砂糖倒入鲜奶油中
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：12
    12
    搅打成能流动的稠厚状
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：13
    13
    倒入芒果果泥
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：14
    14
    搅拌均匀
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：15
    15
    倒入杯中
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：16
    16
    奥利奥饼干去掉夹心
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：17
    17
    碾成碎末
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：18
    18
    铺在慕斯表面，放入冰箱冷藏3小时左右，至慕斯凝固
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：19
    19
    取出，表面摆放芒果果肉，
  • 奥利奥芒果慕斯杯的做法步骤：20
    20
    插上一朵小花
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所属分类： 小吃 甜品 常见菜式 冰品 儿童 下午茶

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