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蜂蜜冰淇淋

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“蜂蜜冰淇淋
很爱清新的水果冰淇淋，酸酸甜甜散发出诱人的果香
香草也是很爱嗒 酒香四溢的朗姆果干也爱
不过 今天要说一款 健康又美容的蜂蜜冰淇淋

女生爱美 人尽皆知
我是那种很少护肤 很少喝水 很少做保养嗒
蜂蜜柠檬水是夏天喝水的动力
蜂蜜冰淇淋 冰淇淋大爱
蜂蜜可以美容养颜
所以 这是一款健康又美丽的冰淇淋呢

原方来自 福田淳子
一本家庭版专业冰淇淋书籍
这个夏天 漫漫长日有冰品爱书相伴 人生一大乐事”

食材明细

主料
辅料

蜂蜜冰淇淋-制作解析

  • 蜂蜜冰淇淋的做法步骤：1
    1
    牛奶煮至即将沸腾状态，关火
  • 蜂蜜冰淇淋的做法步骤：2
    2
    大碗中放入蛋黄与蜂蜜
  • 蜂蜜冰淇淋的做法步骤：3
    3
    借助电动打蛋器搅打至黏稠发白如图3中状态
  • 蜂蜜冰淇淋的做法步骤：4
    4
    缓慢加入温热的牛奶，一边加一边搅拌
  • 蜂蜜冰淇淋的做法步骤：5
    5
    混合液再倒回锅中，最小火加热83度，或如图5，舀起轻划有清晰的纹路；晾至室温
  • 蜂蜜冰淇淋的做法步骤：6
    6
    倒入淡奶油混合均匀；冷藏2-3小时
  • 蜂蜜冰淇淋的做法步骤：7
    7
    倒入冰淇淋机器中，启动约30分钟
  • 蜂蜜冰淇淋的做法步骤：8
    8
    软绵香甜的软质蜂蜜冰淇淋就诞生了
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使用的厨具：
所属分类： 小吃 甜品 家常菜 冰品

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