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玉米红枣发糕

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“女儿想吃发糕，说做就做，发糕制作比较简单，我用的玉米面和面粉比例1：1，这样口感不太粗糙，因为加了红枣，一点都没放糖，这个发糕很健康松软哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

玉米红枣发糕-制作解析

  • 玉米红枣发糕的做法步骤：1
    1
    红枣去籽切丁
  • 玉米红枣发糕的做法步骤：2
    2
    把玉米面、小麦面粉、酵母、奶粉混合均匀
  • 玉米红枣发糕的做法步骤：3
    3
    放温水
  • 玉米红枣发糕的做法步骤：4
    4
    调成湿一点的面团
  • 玉米红枣发糕的做法步骤：5
    5
    放入红枣搅拌均匀
  • 玉米红枣发糕的做法步骤：6
    6
    放入模具进行发酵
  • 玉米红枣发糕的做法步骤：7
    7
    发好的发糕放入烧开水的蒸锅中
  • 玉米红枣发糕的做法步骤：8
    8
    大火蒸10分钟后改中火蒸5分钟，关火再焖5分钟出锅
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 常见菜式 儿童 老人 下午茶 夏季食谱

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