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凉拌蒲公英

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“现在比较兴吃野菜，野菜的营养和药用价值非常高，市面上也有很多卖的，前些天买了些蒲公英，准备先熬水喝，再凉拌着吃，一举两得；蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒，消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效，还具有改善湿疹，舒缓皮肤炎症的恭效~~~”

食材明细

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辅料
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凉拌蒲公英-制作解析

  • 凉拌蒲公英的做法步骤：1
    1
    蒲公英摘洗干净，去掉老叶和老梗
  • 凉拌蒲公英的做法步骤：2
    2
    锅里水煮沸，将蒲公英放进锅里焯烫几分钟
  • 凉拌蒲公英的做法步骤：3
    3
    捞出沥干水份
  • 凉拌蒲公英的做法步骤：4
    4
    这是煮蒲公英的汤，像不像啤酒啊
  • 凉拌蒲公英的做法步骤：5
    5
    大蒜剁碎放在蒲公英上
  • 凉拌蒲公英的做法步骤：6
    6
    锅里倒油，将花椒和干辣椒放进去小火煸出香味
  • 凉拌蒲公英的做法步骤：7
    7
    捞起花椒和干辣椒，将油泼在蒜粒上，再倒上适量的醋
  • 凉拌蒲公英的做法步骤：8
    8
    倒入生抽
  • 凉拌蒲公英的做法步骤：9
    9
    放上盐和味精拌匀
  • 凉拌蒲公英的做法步骤：10
    10
    凉拌蒲公英就做好了
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 老人 春季食谱 宴客菜 午餐

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