老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

香卤水面筋

老吴美食
“面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。

水面筋炒来吃很下饭，这次换一下做法，开始卤胡萝卜的卤汤，用来卤面筋，很不错哦。如果喜欢辣的，加些辣酱拌一下那就爽了。

因为在卤汤里加了水，所以又加了点盐和老抽。”

食材明细

主料
辅料
配料

香卤水面筋-制作解析

  • 香卤水面筋的做法步骤：1
    1
    食材。
  • 香卤水面筋的做法步骤：2
    2
    用过的卤汤。
  • 香卤水面筋的做法步骤：3
    3
    烧开水，把水面筋下锅烫一下。
  • 香卤水面筋的做法步骤：4
    4
    加入适量水烧开，加入适量盐，和老抽。
  • 香卤水面筋的做法步骤：5
    5
    加入水面筋。
  • 香卤水面筋的做法步骤：6
    6
    卤好的水面筋。
  • 香卤水面筋的做法步骤：7
    7
    卤好的面筋切片。
  • 香卤水面筋的做法步骤：8
    8
    摆上盘子。
  • 香卤水面筋的做法步骤：9
    9
    淋上卤汁。
  • 香卤水面筋的做法步骤：10
    10
    可以吃喽。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜 常见菜式 徽菜 产妇 儿童 老人 宵夜 冬季食谱 名菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹