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凉拌西兰花
老吴美食
“
最近这盘凉拌西兰花已经吃过几次了,老公说越发喜欢吃这种简单做法的西兰花了,保证西兰花所有的营养没有破坏,而且口感清脆,特有的青菜香味,吃起来很舒服。
”
食材明细
主料
西兰花
300克
辅料
油
适量
芝麻油
适量
葱白末
适量
蒜末
适量
生抽
适量
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌西兰花-制作解析
1
西兰花掰开小朵
2
清水里放适量盐,入西兰花泡十分钟左右
3
将葱白末,蒜末,一大勺生抽,一勺麻油用小碗拌匀,做成调味汁
4
锅内放适量水,加适量盐与植物油
5
水开后,入西兰花焯熟,盛起过凉开水后,拌上调味汁即可开吃
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 素菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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