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火龙果酸奶

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“经常喝酸奶不仅能促进消化液的分泌，增加胃酸，促进食欲、帮助消化，还能抑制肠道腐败菌的生长，有益肠道健康。但是酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。”

食材明细

主料
辅料
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火龙果酸奶-制作解析

  • 火龙果酸奶的做法步骤：1
    1
    酸奶发酵桶用开水烫1分钟左右，然后控干水分，把酸奶发酵剂放进去，用少量的白开水化开
  • 火龙果酸奶的做法步骤：2
    2
    牛奶隔温水泡热，大概40度左右，滴在手背上不觉得烫就可以，然后冲入温好的牛奶，搅拌均匀
  • 火龙果酸奶的做法步骤：3
    3
    把酸奶发酵桶放进酸奶机，盖上盖子接通电源，发酵8小时左右（我的是一个晚上）
  • 火龙果酸奶的做法步骤：4
    4
    一晚过后，切段电源，酸奶已经凝固成豆腐脑一样，取出酸奶发酵桶放进冰箱冷藏3个小时即可（如果想喝原味酸奶，直接加糖或者蜂蜜就可以）
  • 火龙果酸奶的做法步骤：5
    5
    红色火龙果去皮切定，然后放在碗里加蜂蜜，压碎成果泥
  • 火龙果酸奶的做法步骤：6
    6
    酸奶从冰箱取出，倒杯子里，把压碎的蜂蜜果泥倒进去，搅拌均匀即成火龙果大果粒酸奶（也可以不捣碎，直接大颗粒放进去）。
  • 火龙果酸奶的做法步骤：7
    7
    装饰几块火龙果就好啦
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 甜品 饮品 儿童 下午茶

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