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玫瑰杏仁白玉

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“昨天晚上12点多，忽然从梦中醒过来，就是想吃甜的。所以一咕噜的爬起来，跑到冰箱去翻箱倒柜地有什么好吃的。最后只发现鸡蛋和牛奶。没办法，我就是这种冲动派，说办就办。做好这个玫瑰杏仁白玉，正开始吃，妈妈看到说：“呵，大晚上的弄豆腐花吃。”是很美味，就是晚上没拍照不太好拍就是了。”

食材明细

主料
辅料
配料

玫瑰杏仁白玉-制作解析

  • 玫瑰杏仁白玉的做法步骤：1
    1
    玫瑰花瓣用水冲洗干净。
  • 玫瑰杏仁白玉的做法步骤：2
    2
    鸡蛋清和鸡蛋黄分开。
  • 玫瑰杏仁白玉的做法步骤：3
    3
    鸡蛋清，加糖、牛奶打到轻轻起泡。筛入杏仁粉，搅拌均匀。
  • 玫瑰杏仁白玉的做法步骤：4
    4
    鸡蛋清，加糖、牛奶打到轻轻起泡。
  • 玫瑰杏仁白玉的做法步骤：5
    5
    蛋液过筛，撇去泡泡，静置10分钟。
  • 玫瑰杏仁白玉的做法步骤：6
    6
    枸杞用水泡一泡（装饰用）。
  • 玫瑰杏仁白玉的做法步骤：7
    7
    冷水下锅蒸至凝固。
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使用的厨具：蒸锅
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