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香椿拌豆腐

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“一道很简单很“朴实”的凉拌菜

不要味精，不要酱油只需要盐和香油两种调料

品尝的就是食材本身的味道”

食材明细

主料
辅料

香椿拌豆腐-制作解析

  • 香椿拌豆腐的做法步骤：1
    1
    准备原料
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：2
    2
    香椿洗净
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：3
    3
    把根部老的地方摘掉
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：4
    4
    有开水烫一下
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：5
    5
    颜色变绿后控干水分
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：6
    6
    切成碎
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：7
    7
    豆腐也切成小丁
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：8
    8
    开水加盐焯烫豆腐后控干水分
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：9
    9
    取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，在加少许开水搅拌均匀
  • 香椿拌豆腐的做法步骤：10
    10
    倒入焯好的豆腐和香椿上，拌匀即可
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 春季食谱

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