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晚餐
北极虾披萨
老吴美食
“
”
食材明细
主料
高筋面粉
150克
辅料
马苏里拉奶酪
适量
甜玉米粒
适量
北极虾
适量
火腿肠
适量
菠萝
适量
配料
酵母
3克
温水
90 克
黄油
10克
盐
适量
糖
适量
奶香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
北极虾披萨-制作解析
1
将所有主料放入面包桶中。
2
把面包桶放入烤箱中固定好。
3
接通电源,启动和面程序。
4
程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。
5
放入烤箱,再启动发酵程序。发酵到2倍大。
6
准备好所用辅料。
7
将面团取出,揉圆。
8
擀成大于披萨盘的圆片。将面皮放在披萨盘里。
9
用叉子扎出小孔。饧至20分钟。
10
再生胚上均匀的抹上番茄酱,再撒上洋葱粒。
11
逐步加入玉米粒马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。
12
表面码上北极虾,再撒上一层奶酪。
13
烤箱180预热10分钟,将披萨胚入烤箱180度中层25分钟。
14
烤制20分钟的时候,取出再加上一层奶酪。
15
烤箱上火调到200度,继续烤制奶酪完全融化即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 外国美食 儿童 西餐 批萨 快餐 午餐
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