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牛油果沙拉

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“牛油果味道特别的香，是那种绵软油润的香，和一般的水果甜甜的味道大不同。用它搭配些水果之类的来做沙拉，口感是特别的丰富。而今天的沙拉没有用沙拉酱来拌，而是用来打发的淡奶油来拌的，果香加奶香，营养也丰富。”

食材明细

主料
辅料
配料

牛油果沙拉-制作解析

  • 牛油果沙拉的做法步骤：1
    1
    土司切丁，用适量橄榄油煎至表面金黄晾凉备用
  • 牛油果沙拉的做法步骤：2
    2
    淡奶油中加入糖粉打发至6分发，即有纹路不流动的状态。
  • 牛油果沙拉的做法步骤：3
    3
    牛油果切开，
  • 牛油果沙拉的做法步骤：4
    4
    把果肉挖出来，果壳留着做容器
  • 牛油果沙拉的做法步骤：5
    5
    牛油果肉切丁，苹果切丁
  • 牛油果沙拉的做法步骤：6
    6
    苹果丁、牛油果丁、蔓越莓干和煎好的土司丁全部放入沙拉碗中。
  • 牛油果沙拉的做法步骤：7
    7
    加入打发的淡奶油
  • 牛油果沙拉的做法步骤：8
    8
    拌均匀。
  • 牛油果沙拉的做法步骤：9
    9
    装入留着的果壳中，享用吧。
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使用的厨具：搅拌机
所属分类： 凉菜 常见菜式 儿童 宵夜 西餐 夏季食谱 宴客菜

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