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卤水拼盘

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卤水拼盘-制作解析

  • 卤水拼盘的做法步骤：1
    1
    所有材料：去壳鸡蛋，猪舌头，鸡脚，鸡翅。
  • 卤水拼盘的做法步骤：2
    2
    卤料：八角，桂皮和姜片。
  • 卤水拼盘的做法步骤：3
    3
    将所有卤料放入锅里，加入700毫升的水，80毫升生抽，50毫升老抽，2汤匙白糖和适量的盐，上炉煮制5至8分钟左右出香味。
  • 卤水拼盘的做法步骤：4
    4
    加入所有主料。
  • 卤水拼盘的做法步骤：5
    5
    盖紧大火烧开后，转成中火卤制所有材料熟透完成。大约20分钟至25分钟左右。
  • 卤水拼盘的做法步骤：6
    6
    将卤熟的成品捞起，切件装盘即可食用。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜

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