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鲜藕红枣排骨汤

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鲜藕红枣排骨汤-制作解析

  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：1
    1
    准备所有材料。
  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：2
    2
    将排骨剁成小块，浸泡在水中，去血水。
  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：3
    3
    将藕切厚片。
  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：4
    4
    浸泡在水中，防止变色。
  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：5
    5
    将排骨冷水下锅，煮开后不停搅动，1分钟后离火，洗净。
  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：6
    6
    将洗净的排骨放入砂锅中，加足量的水。
  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：7
    7
    加入姜片、丁香、料酒。
  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：8
    8
    大火煮开后，去掉浮沫。
  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：9
    9
    加入藕片和红枣。
  • 鲜藕红枣排骨汤的做法步骤：10
    10
    小火慢炖1小时，至肉酥烂。
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使用的厨具：汤锅、砂锅
所属分类： 汤类 常见菜式 荤菜 汤羹 产妇 补钙 醒酒 冬季食谱 宴客菜 午餐

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