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炒面豆

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“小时候家里条件不是很好，没有太多的零食，妈妈便时不时的给我们做点零食吃，炒面豆就是其中的一种，放学回家都来不及洗手抓起一把就开始吃，嘎嘣、嘎嘣的越嚼越香……”

食材明细

主料

炒面豆-制作解析

  • 炒面豆的做法步骤：1
    1
    原料
  • 炒面豆的做法步骤：2
    2
    加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟
  • 炒面豆的做法步骤：3
    3
    饧好后把面团擀成一筷子厚的面片
  • 炒面豆的做法步骤：4
    4
    切条
  • 炒面豆的做法步骤：5
    5
    然后再切成小方块，
  • 炒面豆的做法步骤：6
    6
    起锅不放油，把面豆放锅里炒，刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开，炒两分钟左右就不会粘了
  • 炒面豆的做法步骤：7
    7
    炒到金黄时即可关火，凉了以后就很脆了，一定要有耐心哦~
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 常见菜式 零食

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