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冰淇淋华夫饼

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“三两块华夫饼搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果，边吃边窝在沙发上看小说。时间缓缓的过去，留给自己是更多的悠然、满足。”

食材明细

主料
辅料
配料

冰淇淋华夫饼-制作解析

  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：1
    1
    准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：2
    2
    将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：3
    3
    黄油隔水融化。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：5
    5
    筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：6
    6
    分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：7
    7
    将黄油倒入大碗内搅拌匀均。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：8
    8
    盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：9
    9
    面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：10
    10
    华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：11
    11
    中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。
  • 冰淇淋华夫饼的做法步骤：12
    12
    双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。
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