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脆皮水果沙拉卷

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“这款这甜品，外皮用了脆皮鸡蛋卷，内馅水果沙拉。口感上来说，使简单的水果沙拉丰富起来。而且造型也很可爱，有点像冰淇淋。小朋友应该都会喜欢,手里举着这么一个可爱的小蛋筒，应该也会有小小的幸福感。
关于内馅，可以加些自己喜欢的水果。或者拌入少量的干果，如核桃，杏仁可以使营养更全面的些。当下午茶水小点，也是非常不错的。”

食材明细

主料
辅料
配料

脆皮水果沙拉卷-制作解析

  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：1
    1
    内馅原料备用。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：2
    2
    外皮原料备用。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：3
    3
    食用油中加入砂糖，搅拌均匀。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：4
    4
    加入鸡蛋，搅拌均匀。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：5
    5
    低粉过筛后，加入蛋糊中。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：6
    6
    充分搅拌均匀。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：7
    7
    模具两片预热后，在中央加入一勺蛋糊。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：8
    8
    盖上模具，中小火加热，注意翻面。两面金黄时即可取下。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：9
    9
    趁热把蛋卷皮的两边向内折，成漏斗状。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：10
    10
    晾凉即可定形。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：11
    11
    火龙果去皮，切成丁。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：12
    12
    小番茄也切小块。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：13
    13
    水果全部切好后，放入大碗内。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：14
    14
    加入适量的丘比沙拉酱，搅拌均匀。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：15
    15
    内馅填入定形的蛋卷内。
  • 脆皮水果沙拉卷的做法步骤：16
    16
    装饰即可食用。
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使用的厨具：模具锅
所属分类： 小吃 甜品 常见菜式 外国美食 老人 下午茶 沙拉 零食

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